【鳥取県米子市皆生温泉４丁目１８ー４５】天水・華水亭の料飲課長（管理職） – (正社員)
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募集要項
| 雇用形態 |
正社員
(雇用期間の定めなし)
採用人数 1人 |
|---|---|
| 給与 |
325,000円～375,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ） 基本給（月額平均）又は時間額300,000円～350,000円 定額的に支払われる手当（ｂ）役職手当 25,000円～25,000円 固定残業代（ｃ）なし その他の手当等付記事項（ｄ）経験・能力等を考慮し、給与を決定します。
賞与 賞与制度の有無あり 賞与（前年度実績）の有無あり 賞与（前年度実績）の回数年4回 賞与金額20,000円～250,000円（前年度実績） |
| 職種 | 天水・華水亭の料飲課長（管理職） |
| 仕事内容 | 当社が運営する旅館「天水」「華水亭」にて、料飲課長として 両館の食事会場の管理・運営を担当していただきます。 ・部門目標・実行計画の立案、進捗管理 ・食事会場の運営管理、業務分担 ・シフト・勤怠・人員配置、スタッフの指導・育成 ・接客品質・業務効率の改善、お客様対応 ・副支配人・支配人、調理部門・他部署との連携 管理業務を中心に、必要に応じて食事会場でのサービス業務 にも携わっていただきます。 ［変更範囲：変更なし］ |
| 求める人材 |
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| 勤務時間 |
変形労働時間制 変形労働時間制の単位１年単位 就業時間１7時00分～16時00分 就業時間２9時00分～18時00分 就業時間３13時00分～22時00分
時間外 あり 月平均時間外労働時間20時間 ３６協定における特別条項あり 特別な事情・期間等臨時的な顧客の増大の場合、年６回に限り延長時間あり |
| 待遇 |
求人条件にかかる特記事項 入社時から料飲課長として、天水・華水亭の両館における食事会場 の管理・運営を担っていただきます。 天水ではビュッフェ料理と会席料理、華水亭では会席料理を中心 とした食事サービスを提供しています。 部門の課題を把握し、改善に向けた具体的な計画を立て、 スタッフを巻き込みながら実行できる方を求めています。 お客様満足と業務効率の両方を意識し、スタッフ一人ひとりの 経験や習得状況に応じた指導を行いながら、円滑に業務を 進められる体制づくりに取り組んでいただきます。 副支配人・支配人や関係部署と連携しながら部門運営を行うため、 課長一人ですべてを判断・対応する体制ではありません。 ＊課長職ですが、時間外労働が発生した場合は、 時間外手当を法定どおり支給します ＊制服貸与 ＊従業員食堂利用可（会社負担） ＊マイカー通勤可（駐車場無料） ＊応募前の職場見学も随時受け付けています |
| 休日・休暇 |
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所在地・アクセス
| 所在地 | 鳥取県米子市皆生温泉４丁目１８ー４５ |
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