島根県には「これ、知ってた？」と誰かに話したくなる名物がたくさん！
出雲そばや宍道湖（しんじこ）のしじみ、ブランド和牛や銀細工、そして出雲大社で長く親しまれているお守りまで。
地元の人たちに愛され、旅人の心もつかんでしまうような名産・特産品をご紹介します。
きっと、読み終わるころには、島根県がちょっぴり身近に感じられること間違いなしです！
食文化｜島根県を代表する“おいしい名物”
まず紹介したいのは、やっぱり食べ物♪
島根県の食文化って、ほんとうに奥が深いんです。
出雲そばはその代表格！そばの実を殻ごと挽いて作るので色が濃くて香り高く、風味がしっかり。
割子（わりご）そばという三段の器で出てくるスタイルも独特で、お祝いの席でも登場します。
宍道湖（しんじこ）のしじみは、ぷっくり大きくて旨味がぎゅっと詰まっていて、朝の食卓に登場する味噌汁やラーメンに入れると、なんとも言えないコクが出てホッとする味わいです。
さらにのどぐろやあご（飛魚）などの高級魚も魅力。干物や出汁で味わえるあたりが、島根っぽいところ。
港町の朝に干し網が並んでいる光景を見ると、「あ、今ここにいるなぁ」と旅を実感できることでしょう。
水産物｜海辺が育む、島根県らしい味わい
島根県の海は、魚の種類が豊富でとにかく恵まれた場所です。
どんちっちアジは浜田市で水揚げされるブランド魚で、脂がしっかりのっていて、干物も刺身も最高！！
漁港では朝から元気な声が飛び交い、新鮮な魚が次々に運ばれていきます。
冬の名物ベニズワイガニやもさえび、白魚（しらうお）、サザエなども、季節ごとに楽しめるのがうれしいですね。
十六島海苔（うっぷるいのり）は冬だけの高級品。
岩場に生える天然の海苔を、寒風の中で手作業で摘み取る職人さんたちの姿には、ちょっと感動します。
風味がとにかく濃くて、おにぎりやお雑煮に使うと、一気に特別な味に！
農畜産物｜自然が育てた“おいしい日常”
島根県、実は農畜産物もとっても魅力的なんです！
仁多米（にたまい）はもっちり食感と甘みが特徴のブランド米。
棚田の風景を思い浮かべながら、おいしくモリモリ食べていただきたい！
しまね和牛はサシがきれいに入った黒毛和牛で、焼肉にしたときの香ばしさがたまらないことでしょう。
牧場ではのびのびと育てられていて、食べるとその丁寧さが伝わってきます。
果物ではいちじく、ぶどう、西条柿（さいじょうがき）などが人気。
旬の時期には直売所や道の駅にずらっと並んでいて、選ぶのが楽しくなります。
おみやげ｜手土産にも、自分用にも
旅に出たらやっぱりおみやげですね！
島根県には、おいしいだけじゃなくて見た目や背景にもこだわった商品がそろっています。
出雲ぜんざいは、紅白のもちや白玉が入った甘くてほっとする一品。
出雲大社の周辺の喫茶店でも味わえるので、旅のひと休みにピッタリでしょう。
若草や源氏巻などの和菓子も、美しさと上品な甘さが魅力。
箱を開けた瞬間、ちょっと背筋が伸びるような、そんな特別感があります。
あご野焼きやうずめ飯の素など、地元の味を持ち帰れる商品もいろいろ発見してみてください。
そして、地酒も忘れずに！ 出雲や石見（いわみ）の酒蔵では、個性豊かなお酒が造られています。
杉玉が下がる古い蔵の前を歩くと、ふわっと米麹（こめこうじ）の香りが漂ってきたりして、それだけで旅気分が高まります。
工芸品｜暮らしに馴染む、手仕事の美しさ
太田市のやきものの里の登り窯
島根県には、暮らしをちょっと豊かにしてくれる工芸品もたくさんあります。
石見焼（いわみやき）は江津市（ごうつし）や温泉津（ゆのつ）町で作られていて、昔ながらの登り窯でじっくり焼かれます。
釉薬（ゆうやく）の表情が美しくて、日用品としても長く愛されてきました。
職人さんが薪を積み、窯に火を入れる準備をしている姿は、まさに“手仕事の現場”。
最近はモダンなデザインのものも増えていて、県外ファンもじわじわ増加中です！
銀細工は、世界遺産の石見銀山にちなんだもの。
アクセサリーや装飾品として伝統とセンスが感じられる作品を多数見ることができます。
番外編｜出雲大社のお守り
工芸品とはちょっと違うけれど、島根県の“心の名物”として外せないのが出雲大社のお守り。
縁結びの神様として有名な出雲大社で授かるお守りは、訪れる人の願いや祈りをそっと包んでくれる存在です。
その土地に立ち、手のひらに受け取る時間もまた、島根らしいひとときかもしれません。
島根県の名物に出会うということ
島根県のさまざまな名物は、派手に目立つわけじゃないけれど、じわじわと魅力が広がるタイプ。
作り手の想いや、その土地の空気感がちゃんと伝わってきます。
観光のついでにちょっと立ち寄ってみたり、地元の直売所で手に取ってみたりすることをおすすめします。
「食べて・見て・感じて」こそ、島根県の魅力をまるごと味わう近道です。
この魅力を味わいに、ぜひ島根県に遊びに来てください！
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